POPIS Chilli mash z nejpálivějších chilli papriček světa Carolina Reaper ve 100 ml lahvičce má sytě červenou barvu, obsahuje semínka chilli papriček a sůl Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Carolina Reaper společně se solí Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit Vznikne chilli mash s pálivostí 250 000 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů Chilli paprička Carolina Reaper je zatím (2016) nejpálivější chilli papričkou světa Je extrémně pálivá, dosahuje 2 200 000 SHU a má nasládlou chuť s tóny čokolády a skořice Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit SPECIFIKACE Složení: chilli papričky Carolina Reaper, sůl (12-15 %)  Stupeň pálivosti:     (2 200 000 SHU) Objem: 100 ml Země původu: Taiwan Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů praktické rady Co je to MASH?   Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit) Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů  Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU] Jalapeño 5 000 Chipotle 7 500 Serrano 20 000 Cayenne 45 000 Tabasco 50 000 Habañero 350 000 Caribbean Red 445 000