POPIS Chilli mash z jedné z nejpálivějších chilli papriček světa Trinidad Scorpion Moruga, která je zapsána v Guinessově knize rekordů Lahvička obsahuje 100 ml chilli mashe se sytě červenou barvou, který obsahuje semínka chilli papriček a sůl Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Trinidad Scorpion společně se solí Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit Vznikne chilli mash s pálivostí 250 000 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů Chilli paprička Trinidad Scorpion pochází z oblasti Moruga na ostrově Trinidad Její pálivost dosahuje neuvěřitelných 2 009 231 SHU Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit SPECIFIKACE Složení: chilli papričky Trinidad Scorpion Moruga, sůl (12-16 %)  Stupeň pálivosti:      (250 000 SHU) Objem: 100 ml Země původu: Peru Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY (Údaje pro 100 ml) Kalorie: 162 kJ / 38 kcal Tuky: 0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny: < 0,01 g  Sacharidy: 6,4 g z toho cukry: 4,7 g Bílkoviny: 1,7 g Soli: 11,6 g PRAKTICKÉ RADY Co je to MASH?   Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit) Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů  Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU] Jalapeño 5 000 Chipotle 7 500 Serrano 20 000 Cayenne 45 000 Tabasco 50 000 Habañero 350…