POPIS Směs kari koření Paya kari od výrobce Shan je směsí koření, která je tvořena především kurkumou, česnekem, chilli, dvěma druhy kardamomu, muškátovým oříškem, cibulí a česekem Tato směs kari koření pochází z Pákistánu a perfektně se hodí na přípravu kari Vyzkoušejte nové recepty s touto směsí kari koření a vneste do svých pokrmů nádech exotiky TIP na recept Zeleninové kari: 6 - 8 kozích nebo kravích kopyt, umytých a nasekaných1 střední cibule najemno pokrájená1 polévková lžíce zázvorové pasty1/2 lžíce česnekové pasty200 g jogurtu175 g gheeSměs kari koření Paya Shan Smíchejte kopyta, polovinu cibule, zázvor, česnek a směs koření Paya s 8 sklenicemi vroucí vody a vařte na mírném ohni, dokud kopyta nezměknou (6 -8 hodin) Rozpalte máslo Ghee a osmažte zbývající cibuli dozlatova Přidejte jogurt a pár minut restujte Pak vmíchejte směs koření Paya kari Zakryjte a vařte na mírném ohni 20 - 30 minut Ozdobte nasekaným čerstvým koriandrem, zelenou paprikou a speciální Zafarani garam masala Shan Podávejte teplé s indickým chlebem Naan nebo s rýží Basmati SPECIFIKACE Složení: sůl, paprika, červené chili, koriandr, kurkuma, hřebíček, karambol, Nigella semena, římský kmín, zázvor, černý pepř, zelený kardamom, hnědý kardamom, česnek, sušená cibule, maltodextrin, hydrolýzovaná sójová bílkovina, třtinový cukr, řepkový olej, oxid síry Hmotnost: 50 g Alergeny: Může obsahovat siřičitany, sezam, hořčici, lepek a ořechy NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY (Údaje pro 100 gramů) Kalorie: 1256 kJ / 300 kcal Sacharidy: 30 g z toho cukry: 0 g Tuky: 10 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g Bílkoviny: 5 g Soli: 23 g Vláknina: 20 g