Logo Logo
Vykosťovací nůž 10 cm Classic + 10% sleva na celý nákup s kódem: LETO10
Vykosťovací nůž 10 cm Classic + 10% sleva na celý nákup s kódem: LETO10
Krátky popis Designový produkt Vykosťovací nůž 10 cm Classic + 10% sleva na celý nákup s kódem: LETO10 od výrobce WÜSTHOF u nás najdete v akcii od 1559 Kč
Obvyklá cena
  • 1559
Výrobce/Značka
WÜSTHOF
EAN 4002293460109
Hodnocení
4 star star star star star_border
(Celkem 25 hodnocení)
Vykosťovací nůž Classic má štíhlou, charakteristicky zakřivenou čepel s rovným ostřím Nejlépe se hodí pro řezání masa od kosti Můžete s ním odstraňovat šlachy, vykosťovat maso či stahovat kůži Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfektně vyvážené, s unikátní ergonomií Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni Černá rukojeť ze speciálního syntetického materiálu Klasický vzhled se třemi nýty, dobře padne do ruky Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15 Mimořádné ostří, které se snadno udržuje Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem Standardní tvar záštity pro bezpečný úchop Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí Bezproblémové hygienické uchycení střenek Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí Široký sortiment, jenž vznikl ve spolupráci s profesionálními kuchaři Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF Série nožů Classic perfektně prezentuje nožířské umění značky WÜSTHOF Je nejoblíbenější řadou z nabídky značky WÜSTHOF, a to nejen pro vysoký komfort použití Jde o klasické nože s nýtovanou rukojetí, jejichž čepele jsou kovány z jednoho kusu legované nerezové nožířské oceli X50CrMoV15 Díky použití vysoce kvalitních materiálů a preciznímu broušení se pyšní vysokou a dlouhotrvající ostrostí Vysoce funkční nože Classic jsou vyrobené s velkou péčí až do posledního detailu Přesně tak, jak se od nožů ze Solingenu očekává Po prvním použití už nebudete chtít jiný nůž… Rukojeť nožů Classic je vyrobena z odolného syntetického materiálu v typickém designu se třemi nýty Rukojeti byly navrženy v souladu s požadavky ergonomie, jsou určeny pro pohodlnou práci bez únavy Kvalitní syntetika snese mytí v myčce nádobí, pro zachování kvality ostří však doporučujeme ruční mytí, které je pro kvalitní nože vhodnější Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF řízený počítačem slouží k tomu, aby byly nože perfektně ostré Počítač za pomoci laseru proměří ostří nože a zadá robotu informace k perfektnímu nabroušení Počítačová podpora výroby tak přináší nožům extrémně vysoký počáteční řezný výkon (po celé délce ostří) a jeho dlouhou životnost Kvalita ostří je vysoká a co je důležité, snadno obnovitelná V neposlední řadě nutno zmínit i významný certifikát NSF, který série Classic získala v USA Cílem organizace NSF je ochrana veřejného zdraví a životního prostředí Certifikuje mimo jiné i kuchyňské vybavení včetně nožů, které nejsou škodlivé pro lidské zdraví Stejně tak je u výrobku testován i design, bezpečnost materiálu či použití Logo NSF najdete na produktech, jejichž výroba je šetrná k životnímu prostředí a zbytečně ho nezatěžuje Použité technologie a materiály K výrobě nožů WÜSTHOF je používána vysoce kvalitní německá ocel X50CrMoV15, jež má cca 0,5 procent uhlíku a jako legovací prvky chrom, molybden a vanad Díky přidanému chromu je korozivzdorná, což je u kuchyňských nožů žádoucí Z ocelového pásu kováním v zápustce vznikají precizní čepele Ty jsou kaleny 15 minut při teplotě 1070 °C a posléze se ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C Následným popouštěním (proces pomalého ohřátí materiálu na teplotu 200 °C po dobu 45 minut) se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura Čepel tak získává optimální požadovanou tvrdost 58° Rockwella a vyšší houževnatost Speciální proces broušení nožů WÜSTHOF s názvem PEtec (Precision Edge Technology) zajišťuje ideální úhel ostří Jde o špičkovou technologii, kdy jsou nože broušeny za pomoci robotů, které jsou řízeny a kontrolovány počítači Výhodou tohoto postupu je přesná geometrie po celé délce ostří, pozoruhodný a extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože, srovnatelný s ostrou břitvou, a v neposlední řadě dlouhá životnost ostří Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami Standardní záštita je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli Zabezpečuje správné rozložení váhy, chrání prsty před sklouznutím na ostří a zajišťuje přesné ovládání nože Ergonomická rukojeť je vyrobena z odolného…
Další produkty od výrobce WÜSTHOF

Sada nožů s kuchařským nožem 2dílná Classic Ikon

star star star star star_border
  • 4399 Kč
Vidlička a nůž na maso Grand Prix II SLEVA

Vidlička a nůž na maso Grand Prix II

star star star star star
  • 3579 Kč
  • 3758 Kč
  • 5 %

Blok na nože na 16 kusů světlý

star star star star star_border
  • 1999 Kč

Univerzální nůž Wüsthof 10 cm černý

star star star star star_half
  • 117 Kč
Další produkty v kategorii Filetovací a vykošťovací nože

Filetovací nůž Spitzenklasse Plus PC

star star star star star_half
  • 1389 Kč

Zwilling Four Star nůž filetovací 18 cm

star star star star star_border
  • 2140 Kč

Zwilling Four Star nůž vykošťovací 14 cm

star star star star star
  • 1920 Kč

Zwilling Pure, filetovací nůž 180 mm

star star star star star_border
  • 2360 Kč