Logo Logo
Zwilling Miyabi 4000 FC Shotoh, 14 cm
Zwilling Miyabi 4000 FC Shotoh, 14 cm
Krátky popis Zlevněný produkt Zwilling Miyabi 4000 FC Shotoh, 14 cm od výrobce ZWILLING u nás najdete nejlevněji od 3799 Kč
Obvyklá cena
  • 3799
Výrobce/Značka
Zwilling
EAN 4009839390562
Hodnocení
"Kuchyně, kde nenajdete dobrý nůž, není kuchyně" Masaharu Morimoto, expert na japonskou kuchyni a šéfkuchař Extrémně ostrý japonský malý nůž SHOTOH, s tenkou, ale odolnou krátkou čepelí, je ideální na čištění, loupání a krájení zeleniny i ovoce Díky jeho neobyčejně jemnému ostří využijete tento nůž i jako dokonalý nástroj ke špikování masa Krátká čepel a pohodlná rukojeť umožní precizně vedené řezy SHOTOH patří v Japonsku mezi nejoblíbenější a nejběžnější nůž Odolná rukojeť osmibokého tvaru padne dobře do ruky a zvyšuje bezpečnost úchopu Specifikace: délka čepele 13 cm Potěšení z vaření začíná již přípravnými pracemi, kdy hraje nůž bezkonkurenčně hlavní roli Japonské nože řady MIYABI 4000FC vás budou s grácií provázet všemi rituály přípravy pokrmu Nože s tradiční rukojetí byly vyvinuty s důrazem na eleganci a maximální praktičnost a bezpečnost Čepel nože je vyrobena z FC61 dvakrát tvrzené chromové oceli K dosažení ještě lepších vlastností bylo použito unikátní kalení postupem CRYODUR®, během kterého je ocel ledována při -196 ° C Výsledný materiál se může pochlubit výjimečnou tvrdostí Ruční tradiční ostření Honbazuke je prověřeno stovkami let práce nožířských mistrů Jedná se o vícefázový proces broušení, kdy je nejprve nůž ostřen za pomoci vertikálního a horizontálního rotujícího brusného kamene a finálně je ostří doleštěno koženým honovacím řemenem Symetrický brus a ostří Katana edge zaručují snadný průnik surovinami Vykrojená záštita brání sklouznutí prstů na ostří Osmiboká rukojeť poskytuje perfektní kontrolu nad řezem a efektivní podporu při krájení Ebenové dřevo pakka je díky vysoké vrstevnatosti přirozeně odolné a tvarově stabilní Ozdobný čep rukojeti je decentní asijsou zdobnou metodou Dokonalé vyvážení nože přináší komfort a zamezí únavě ruky Nože MIYABI 4000FC plně uspokojí vaši touhu po precizním nástroji japonského původu Vyrobeno z dvakrát tvrzené chromované oceli FC61 Tvrdost 61 Rockwella CRYODUR® – unikátní způsob kalení mrazem/temperování 2vrstvé ostří Vykrojená záštita zvyšuje bezpečnost používání Autentický, úzký japonský tvar Ostří Katana edge Symetrický výbrus Honbazuke unikátní třífázové ruční broušení Vysoká retence ostří, odolnost proti korozi a optimální pružnost Pohodlná rukojeť z dřeva pakka Osmiboký tvar, impregnované dřevo Dokonalé vyvážení pro pohodlnou práci s nožem Ozdobný čep Gravírované logo Není vhodné do myčky Doživotní záruka na výrobní vady čepele Krása a preciznost jsou hlavní rysy japonské kultury, stejnou filozofii ctí i značka MIYABI z japonského Seki – centra japonského nožířství, již od 14 století Japonský tradiční výrobce nožů spojil své precizní řemeslné zpracování s osvědčenými výrobní postupy a standardy německé značky ZWILLING J A HENKELS Obchodní skupina ZWILLING si tak mohla své portfolio rozšířit o vlastní výrobu autentických japonských nožů, a to přímo v centru japonského nožířského průmyslu Výroba japonských mečů je v Zemi vycházející slunce tradicí již po dlouhá staletí Samurajské meče byly a jsou obdivovány pro svou jedinečnou eleganci, ostrost, krásu a technickou dokonalost Precizně zpracované nástroje MIYABI s autentickou japonskou čepelí jsou důstojným následovníkem této tradice Ohromující, bezmála „chirurgická“ ostrost nožů zachová strukturu používaných surovin Buďte nároční jako japonští šéfkuchaři a vašim cílem vždy bude dokonale vypadající chutný pokrm Doporučení a údržba: Nepoužívejte nože ke krájení extrémně tvrdých surovin, jako jsou např zmražené potraviny Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí Zabraňte ohýbání nože Pro zachování ostrosti je vhodné po použití nůž ručně umýt šetrným čisticím prostředkem a ihned osušit Chraňte ostří před nárazem Pokud nůž dlouho nepoužíváte, je vhodné ho zabalit do suché textilie nebo novinového papíru Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí Čepel můžete v rámci péče otřít hadříkem namočeným v oleji, zvýší se odolnost vůči korozi Skladujte nůž na bezpečném místě
Další produkty od výrobce Zwilling
Další produkty v kategorii Zwilling