Green Apotheke Čočka zelená tmavá 500 g Administrativní zařazení: Luštěniny Složení: Čočka drobnozrnná Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Plastový obal  Vlastnosti a výhody: Ne nadarmo se říká "Komu se nelení tomu se zelení". Naší zelené čočce se nelení určitě. Je plná hodnotných mikroživin jako jsou kyselina listová, fosfor, železo, zinek a další. S její asistencí budete svěží a fit každý den. Stačí ji jen nechat naklíčit a přihodit do oblíbeného zeleninového salátu, který bude díky ní sytější. Nebo ji prostě uvařte, opět bez dlouhého namáčení. Použití: Lehce z ní pak připravíte mnoho pochutin. Ať už klasickou čočkovou polévku nebo populární "veggie burgr". Díky chuti, kterou propůjčí vašemu "burgru" si na něm zaručeně pochutnáte. Při vaření si udržuje tvar, proto je vhodná jako příloha nebo do salátů. Před vařením se nemusí namáčet. Je vhodná i na klíčení. Je bohatá na bílkoviny a má nízký glykemický index. Příprava: Čočku přebereme, propláchneme, vložíme ji do hrnce se studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou cca 15 - 20 minut doměkka "na skus". Osolíme až po uvaření. Můžeme ochutit kurkumou, saturejkou, nebo majoránkou. Pro zvýraznění chuti můžeme čočku zakápnout citrónem. Může obsahovat stopy lepku. Při vaření si udržuje tvar, proto je vhodná jako příloha nebo do salátů. Je bohatá na bílkoviny a má nízký glykemický index.